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简介：这两样本身就比较鲜 ，不用多加调料，就很好吃了，而且赵辛颐也没那么多材料，所以她在去除掉虾线后
，就只是用葱姜，加了一点咸味草汁放在水里煮，其他的什么都没有加 ，河蟹她没有先处理，这个需要先在清水里泡一段时间，所以赵辛颐就只是用刷子把它们刷干净，就把它们放在一个干净的木桶里泡着了，桶里面里面是清澈的泉水，做好这些，赵辛颐拿出那四个鸟蛋，想了想，赵辛颐就把这四个鸟蛋打在一个大一点的木碗里，然后加入一定量的清水，搅拌均匀后放在那里 ，之后才开始用一个小灶生火
 ，架上一个不大的锅，锅里只放了些清水 ，之后就把装着鸟蛋的木碗 ，放在锅里蒸 。