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简介：除了现炸酥肉、火锅小卤等招牌菜品的技术把控
，张杨把火锅城的所有管理权限都下放到吴璐 、齐娟她们管理层的手中
，所以刚听到这个下午3点前3折 ，4点前4折，5点前5折……并且优惠酬宾只做这第一天的活动策划时，他第一时间的反应是有些懵圈的 ，什么情况啊 ？3点前所有菜品三折，那他还能赚几个钱 ？而等到晚高峰真正人多的时候 ，折扣又很小了，这不是对顾客上帝们缺乏诚意吗？毫无疑问，在渝州 ，甚至在整个华夏餐饮界，都没有人会做出这么奇葩的开业活动，这样的折扣方案 ，不正和他当初张记卤菜开业时第1个1块 ，第2个5块，第3个开始每个10块的活动异曲同工吗 ？这种不合常理的活动内容，其实就是对自家的菜品内容极度自信 ，一开始的超低价，只是为了先将有钱没钱的过路顾客全部引进来。