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简介：15个败者一菜定胜负 ，得分最高的那个人获得下一轮比赛机会
 ，之后，16人两两抽签对决，决出8强 ，8强直接拿到入星资格，剩下两个名额由失败的8人继续一菜定胜负，由得分最高的两人获得
，而且 ，所有评委为盲评，即舞台分割为两部分，前面是选手们的操作台 ，菜品做好之后由专人送至后面，这样做的好处是，评委不知道品尝的是谁的菜 ，最大限度地遏制了黑幕，而今年的规则有点残酷  ，实行每轮淘汰制，即每一轮淘汰得分最低的一名选手，直至淘汰10人 ，选拔赛宣告结束 。