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简介：杨铮回到杨国强家后 ，简单地洗漱一番 ，他从中午到现在，还没有好好地吃口热乎饭 ，而杨家父子为了救火 ，晚饭也没得及吃，杨婶子灶上一直留着火，水早就烧得滚了又滚，见他们几个大老爷们都洗刷干净，立刻将事先准好的手擀面下到热水里
，另一个灶上则开始做配面的臊子
，嫩绿的水芹，红红的辣子，肥瘦相间的五花肉，先大火热油 ，将五花肉炒熟 ，然后倒进辣子，煸炒出香味，再加入热水，烧开辣汤后，倒入陈年老醋 
，撒入嫩绿嫩绿的水芹 ，飘香后立即起锅，一大汤碗又酸又辣 ，解馋又开胃的五花肉辣臊子就做好了，这边臊子出锅，那边手擀面也已经滚熟，杨婶子手脚利落地将面条捞到井水中过凉，然后盛到碗里，浇上五花肉臊子 。